به گزارش پایگاه خبری نگاه جوان، باغ‌های انار جیرفت و عنبرآباد این روزها در حالی
به کارگاه بزرگ برداشت محصول تبدیل شده‌اند که عواید اقتصادی این یاقوت‌های سرخ، علاوه‌بر تأمین نیاز درون‌استانی، گوی سبقت را ربوده و راهی بازارهای مصرف در هرمزگان و سیستان و بلوچستان شده است.
اگرچه بسیاری، جنوب کرمان را با نخلستان‌های سر به فلک کشیده، مرکبات عطرآگین و جالیزهای بی‌نظیرش می‌شناسند، اما این پهنای زرخیز، سال‌هاست که در گنجینه پنهان خود، میزبانِ باغ‌های اناری است که برخلاف شرایط آب‌وهوایی مرسوم برای این میوه، این روزها طعم شیرینی را بر سر سفره های این دیار هدیه داده است. جیرفت با آن پیشینه تمدنی و عنبرآباد پربرکت با اقلیم چهارفصل، این روزها به کارگاهی بزرگ از تلاش انسان و طبیعت تبدیل شده‌اند.
در روزهایی که تابستان جنوب آرام آرام جایش را به خنکای پاییزی می‌دهد، شاخه‌های درختان انار در دامنه کوه‌ها و دشت‌های هموار جیرفت و عنبرآباد، از سنگینی لاله‌های سرخ شده‌اند؛ منظره‌ای چشم‌نواز که هر رهگذری را در جاده‌های این خطه به تماشای این طبیعت وامی‌دارد.
عنبرآباد با آن ریزاقلیم‌های خاص و باغ‌های سرسبزش در دامنه کوه‌های جبالبارز و جیرفت با رودخانه خروشان هلیل‌رود و اراضی مستعد کشاورزی، قطب‌هایی هستند که توانسته‌اند این میوه بهشتی را در دل گرمای جنوب به بار بنشانند.
ظرفیت‌های کشاورزی جنوب کرمان در این محصول خلاصه نمی‌شود، اما انار این خطه به دلیل ویژگی‌های خاص اقلیمی، قند مناسب و پوسته بازارپسندش، همیشه یکی از بازیگران کلیدی سبد اقتصادی باغداران منطقه بوده است. با وجود تمامی چالش‌های پیش‌روی حوزه کشاورزی نظیر تنش‌های خشکسالی، نوسانات منابع آبی و هزینه‌های سرسام‌آور نهاده‌ها، اراده کشاورزان جنوب کرمان نگذاشته چرخ تولید در این پهنای پهناور از حرکت بایستد.
آغاز برداشت از سطح ۵۱۷ هکتار باغ بارور
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان در گفت‌وگو با خبرنگار، اظهار کرد: از مجموع ۵۳۱ هکتار باغ انار در این منطقه، ۵۱۷ هکتار بارور و ۱۴ هکتار غیربارور است که این آمار گویای پایداری و ثبات نسبی سطح باغات انار در جغرافیای زیر پوشش این سازمان است.
صادق حسین‌زاده افزود: بررسی‌های کارشناسی نشان می‌دهد میانگین عملکرد باغ‌های بارور در جنوب کرمان حدود هفت تن در هکتار برآورد می‌شود که با توجه به شرایط اقلیمی و تنش‌های محیطی منطقه، رقمی قابل دفاع و مطلوب به شمار می‌رود.
وی با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال سه هزار و ۵۳۴ تن انار از باغات جنوب استان برداشت و روانه بازار مصرف شود، تصریح کرد: ارقام تجاری و غالب انار این منطقه شامل ارقام «کیوانی»، «بمی»، «رباب»، «ملس ساوه» و «چترودی» است که وجود این تنوع رقم، نشان‌دهنده ظرفیت بالای اقلیمی و سازگاری بی‌نظیر ارقام مختلف با شرایط خاص جغرافیایی این خطه است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان با اشاره به زنجیره توزیع و بازارهای هدف این محصول خاطرنشان کرد: بخش عمده‌ای از انار تولیدی جنوب کرمان علاوه‌بر تأمین نیاز مصرفی بازارهای درون‌استانی، به استان‌های همجوار از جمله هرمزگان و سیستان و بلوچستان عرضه می‌شود تا رگه‌های اقتصادی این محصول به پیکره کل منطقه جنوب شرق تزریق شود.
گزارش‌های میدانی حاکی از آن است که انار جنوب کرمان، فراتر از یک محصول زراعی، نمادی از زنده‌بودن امید و تدبیر کشاورزانی است که با کمترین امکانات، بیشترین ارزش افزوده را از دل خاک بیرون می‌کشند؛ روایتی که چشم‌انتظار نگاهِ حمایتی بیشتر مسئولان در تکمیل زنجیره‌های ارزش، صنایع تبدیلی و توسعه بسته‌بندی‌های صادراتی است تا این یاقوت‌های سرخ، با بهای واقعی‌تر به دست مصرف کنندگانش برسد
##